Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep combro ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan combro untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan combro karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari combro! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak combro hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin combro yuk!
Untuk membuat Combro, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr singkong (berat setelah diperas & jangan terlalu kering)
- Ambil 2 sdm kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt royco
- Ambil 📍Bahan isi :
- Ambil 200 gr oncom
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 100 ml santan (encer)
- Gunakan 📍 Bumbu :
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 2 buah cabe merah rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt royco
Langkah-langkah membuat Combro:
- Hancurkan oncom, ulek bumbu halus bawang merah, bawang putih dan cabe
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tuang santan dan masukan garam, royco, aduk rata sampai mendidih, masukan oncom aduk-aduk sampai bumbu meresap, terakhir masukan irisan daun bawang aduk sebentar dan matikan.
- Campur jadi satu singkong, parutan kelapa, garam dan royco, aduk-aduk sampai tercampur rata
- Bentuk lonjong memanjang pipihkan, isi dengan oncom kemudian tutup kembali, lahkukan seterusnya sampai habis.
- Goreng dengan api sedang hingga matang kuning ke emasan, angkat dan tiriskan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat combro hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
