Ingin tau rahasia bikin donat empuk tanpa kentang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat empuk tanpa kentang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan donat empuk tanpa kentang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak donat empuk tanpa kentang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat donat empuk tanpa kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat empuk tanpa kentang yuk!
Untuk membuat Donat Empuk Tanpa Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 600 gr tepung terigu protein tinggi (cth : cakra)
- Ambil 90 gr gula pasir
- Ambil 3 sdm susu bubuk
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 11 gr ragi (cth : koepo2, fermipan)
- Sediakan 240 ml air dingin (disesuaikan dengan kondisi adonan)
- Siapkan 90 gr margarin
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng (agak banyak utk deep frying)
- Ambil Secukupnya golden fill coklat crunchy
- Ambil Secukupnya gula tabur halus
- Siapkan Secukupnya sprinkles
- Ambil Secukupnya vla custard homade
Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil saat menggoreng donat supaya donat empuk. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama.
Cara menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:
- Siapkan alat dan bahan.
- Tuang tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, dan telur dalam satu wadah. Kemudian di uleni dengan tangan sampai bergerindil. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk dan setengah kalis (tidak lengket, tidak terlalu keras juga).
- Tambahkan margarin dan garam. Pada step ini sudah mulai pakai hand mixer. Uleni sampai kalis. Setelah itu tutup dengan kain lembab. Diamkan kurleb 40 menit atau sampai mengembang 2x lipat bentuk awal.
- Setelah mengembang, kempiskan. Timbang ukuran 40 gram. Saya jadi 30 buah. Lalu diamkan lagi selama 15 - 20 menit. Hati2 over proofing.
- Goreng donat pada api kecil. Note : (1) Kondisi pan atau wajan mesti sudah panas. (2) Hanya dibalik 1 kali agar keluar white ring ya. (3) Digoreng dengan cara deep frying/minyak agak banyak. Angkat tiriskan.
- Beri topping atau isian sesuai selera. Sajikan 😊
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak.
Selamat mencoba resep donat empuk tanpa kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
