Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep nasi kuning banjar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu nasi kuning banjar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi kuning banjar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning banjar yuk!
Untuk membuat Nasi kuning banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan beras
- Sediakan santan instan kecil
- Sediakan Air
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan serai geprek
- Sediakan Garam
- Gunakan Bumbu nasi:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Gunakan ketumbar
- Siapkan Masak habang:
- Gunakan ayam/daging
- Gunakan telur
- Gunakan kayu manis
- Sediakan cengkeh
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan serai, geprek
- Sediakan asam jawa
- Siapkan gula merah
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk (opsi)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan cabe kering, rebus (bisa ganti 100gr cabe merah)
- Sediakan cabe kriting
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan jahe
- Sediakan kencur
- Ambil terasi
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Serundeng
- Ambil Mie kuning
- Gunakan Tempe orek
- Sediakan Bawang goreng (opsi)
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kuning banjar:
- Haluskan bumbu dan tumis beserta bumbu daun2, hingga harum dan matang. Cuci beras, takar air sepeeti masak nasi biasa, tambahkan santan dan bumbu, garam aduk rata. Beras siap dimasak (saya masak di aron lalu dandang)
- Cuci bersih ayam/daging, rebus telur. Kupas, goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga matang dan berubah warna (agar tidak bau langu bumbu). Masukkan ayam/daging. Beri air, masukkan kayu manis dan cengkeh. Biarkan mendidih masukkan air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk (opsi). Masak hingga empuk dan tanak (mengeluarkan minyak)
- Sajikan nasi beserta pelengkapnya
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
