Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep roti sobek rumahan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - roti sobek rumahan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak roti sobek rumahan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek rumahan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat roti sobek rumahan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek rumahan!
Untuk memasak Roti Sobek Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terigu pro tinggi cakra kembar
- Siapkan 4 sdm gula pasir atau gula halus
- Sediakan 150 ml susu cair plain greenfield kalau bisa hangat
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm ragi instan atau 7 gr
- Siapkan 1 sdm butter atau margarin
- Sediakan 1 sdt ibis blue (optional)
- Sediakan 1 sdt baker bonus A (optional)
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan Keju dan coklat
- Gunakan Bahan olesan
- Gunakan Madu dan susu
Roti boy rumahan tidak kalah dengan roti boy yang ada di mall - mall. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi. Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah?
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Rumahan:
- Aktifkan ragi, campurkan sedikit gula dan sedikit susu serta ragi. Tunggu 8 menit hingga berbusa (berarti ragi aktif, kalau ga aktif jangan dipake). Tips kalo ragi sudah di buka tutup rapat pakai karet lalu simpan di freezer.
- Campurkan bahan kering, terigu, gula, ibis blue, baker bonus A.
- Jika ragi sudah aktif masukuan ke bahan kering lalu tambahkan kuning telur yg sudah di kocok lepas dan sisa susu. Aduk rata uleni hingga setengah kalis baru masukan butter ulenin hingga kalis kurang lebih 30 menit.
- Setelah kalis istirahatkan adonan tempatkan pada wadah yg sudah di olesi minyak, adonannya jg di olesin sedikit minyak lalu tutup hingga adonan mengembang 2 kali nya.. kurang lebih 1 jam tergantung suhu ruangan masing masing.
- Setelah mengembang kempeskan adonan dan di uleni sebentar. Bagi2 adonan sesuai selera dan di isi
- Tempatkan di cetakan dan olesin roti dengan susu dan madu supaya tidak kering, diamkan 30 menit lalu roti siap dipanggang
- Jika pakai oven listrik, api atas bawah suhu 170 15-17 menit. Jika pake oven tangkring 17 menitan. Jika pake kukusan kering sekitar 45 -60 menit tanpa air ya jd kering.. semua dimasukan ketika oven ato kukusan sudah panas
Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Roti rumahan yang sangat lembut dan anti gagal. Hari Ini Aku Mau Share Resep Roti Sobek Yg Super Lembut,Resep Ini adalah Resep Andalan Aku Klo Buat Roti. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan.
Mudah bukan membuat roti sobek rumahan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
