Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lemet singkong (khas jawa timur) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan lemet singkong (khas jawa timur) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan lemet singkong (khas jawa timur) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemet singkong (khas jawa timur)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak lemet singkong (khas jawa timur) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemet singkong (khas jawa timur) yuk!
Untuk menyiapkan LEMET singkong (khas jawa timur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 250 g labu kuning cincang halus (bs ganti nangka/pisang)
- Gunakan 300 g singkong parut (biar gak getir peras airnya)
- Sediakan 150 g kelapa parut (agak muda)
- Siapkan 100 g gula merah serut (bisa ganti dan campur gula pasir)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Tusuk gigi untuk nyemat daun
Untuk penyebutan namanya pun beragam, di daerah Jawa Barat jajanan ini disebut misro, di daerah Jawa Timur sering disebut jemblem, di Jawa Tengah dengan sebutan klenyem, di Yogyakarta disebut cemplon dan orang. Getuk sering dijajakan di pasar-pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Nah, kalau Sawut hanya parutan singkong, lemet adalah sawut versi dibungkus daun pisang dan dikukus. Getuk Pisang merupakan jajanan khas Kota Kediri, Jawa Timur yang memiliki rasa manis, sedikit asam dan aroma yang menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan LEMET singkong (khas jawa timur):
- Campur rata labu, singkong, kelapa gula dan garam
- Bungkus dengan daun pisang (pakai cara masing2 ya)
- Semat dengan tusuk gigi
- Kukus dengan api kecil selama 30 menit (kalau api besar dan sedang bungkus daun bisa pecah/sobek krn menggembung)
- Lemet singkong siap di nikmati
Getuk pisang di Jawa Timur dikenal dengan nama Getuk Gedang. Tak seperti getuk kebanyakan yang terbuat dari singkong atau ubi, Getuk Pisang terbuat dari pisang raja nangka. Nama olahan singkong yang satu ini merupakan singkatan dari oncom dijero yang artinya oncom didalam. Kuliner khas Jawa Barat ini terbuat dari parutan kasar singkong yang kemudian diisi dengan oncom di dalamnya dan digoreng. Resep bobor daun singkong jawa timur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemet singkong (khas jawa timur). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
