Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep donat kentang empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! donat kentang empuk salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan donat kentang empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan donat kentang empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang empuk yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Tepung terigu protein tinggi (sy pke cakra kembar)
- Ambil 2 btr kuning telur
- Gunakan 100 gr kentang kukus dan haluskan
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Siapkan 40 gr margarin
- Sediakan 100 ml susu cair dingin (sy pakai ultra)
- Siapkan 11/2 sdr ragi instan (sy pakai fermipan)
- Sediakan 1/4 sdt garam
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang empuk:
- Masukkan tepung terigu gula pasir beserta ragi lalu aduk rata kemudian masukkan kentang kuning telur dan susu cair yang dingin uleni sampai kalis boleh menggunakan mixer atau pakai tangan
- Masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian diamkan selama kurang lebih 25menit
- Tekan adonan bentuk bentuk bulatan dtengahh diamkam lagi selama 20 menit panaskan minyak kemudian goreng.
- Beri toping sesuka hati kalo aku pakai coklat keju kemudian sajikan. Donat kentang empuk siap untuk dinkmati bersama keluarga tercinta
Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Rebus kentang terlebih dahulu hingga empuk. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.
Selamat mencoba resep donat kentang empuk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
