Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep roti sobek ubi cilembu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - roti sobek ubi cilembu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan roti sobek ubi cilembu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi cilembu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan roti sobek ubi cilembu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek ubi cilembu!
Untuk membuat Roti Sobek Ubi Cilembu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 500 gr terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Sediakan 11 gr/1 bungkus fermipan
- Siapkan 27 gr/1 sachet susu dancow fortigro
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 150 gr ubi cilembu bakar, haluskan
- Ambil 125 ml air
- Sediakan Bahan C :
- Ambil 75 gr butter margarin (Royal Palmia)
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan tambahan :
- Sediakan Wijen untuk topping
- Sediakan Coklat meises (untuk isi roti sisir)
- Ambil Secukupnya butter margarin untuk olesan
Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung. Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller (kulkas bawah). Seiring berjalannya waktu dengan perkembangan teknologi pertanian, maka ubi madu cilembu kini tidak hanya dapat dinikmati orang sumedang.
Cara menyiapkan Roti Sobek Ubi Cilembu:
- Siapkan bahan-bahan (telornya kelupaan difoto 😂). Campur bahan A, mixer sebentar hingga rata. Masukkan bahan B, untuk air tuang sedikit demi sedikit. Mixer hingga setengah kalis. Tambahkan bahan C, mixer hingga kalis elastis
- Diamkan adonan sambil ditutup dengan kain atau plastik wrapping. Biarkan hingga mengembang 2x lipat, kurleb 50-60 menit. Kempiskan adonan lalu bagi sama rata (gunakan pisau untuk memotong adonannya)
- Ambil 1 buah adonan, gilas dengan rolling pin (secukupnya aja). Lipat setiap sisi ketengah lalu dijepit dengan jari hingga berbentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
- Tata dalam loyang yang telah dioles butter margarin. Diamkan lagi hingga mengembang. Oles dengan air matang, beri taburan wijen
- Panaskan oven lalu panggang hingga matang, lamanya sesuaikan oven masing-masing (saya pake otang, manggangnya dengan api cenderung besar)
- Ini roti sisirnya isi coklat meises. Resep sama persis hanya beda proses saat membentuk adonan
- Roti sisir setelah matang
Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Find ubi cilembu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek ubi cilembu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
