Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) yuk!
Untuk membuat Nasi kuning masak habang (khas banjarmasin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan nasi kuning :
- Gunakan 4 cup beras
- Ambil 250 ml santan
- Siapkan 2 tangkai serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 cm kunyit, parut, ambil airnya
- Gunakan Garam/ mentega
- Siapkan masak habang :
- Ambil Ayam, lumuri asam jawa, goreng
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Gula merah, haluskan dengan air
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan Garam secukup nya
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan Cabe kering, rendam air, buang bijinya
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan mie :
- Gunakan 1 bks Mie telor, rendam air panas
- Sediakan Kacang panjang, potong miring
- Sediakan 4 buah Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambel
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi Saya tidak bisa membayangkan pendamping nasi kuning yang lebih enak daripada kering tempe manis, ayam goreng, mie jawa masak manis, sambal. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna makanan alami.
Proses memasak Nasi kuning masak habang (khas banjarmasin):
- Nasi kuning : cuci beras tambahkan santan, serai, garam, daun pandan, daun salam, dan air kunyit. (Bisa dimasak di rice cooker)
- Masak habang : tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, kayu manis, gula merah, garam dan gula pasir. Tambahkan ayam dan telur masak sebentar
- Mie : cincang bawang merah, bawang putih lalu tumis. Tambahkan kacang panjang, mie telor, lada bubuk, garam dan gula. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
- Selamat mencoba 😊
Rasanya yang gurih dengan tampilan berbeda dari nasi pada umumnya. Beras, santan bubuk/cair, kunyit, ayam/ikan gabus/daging/telor, cabe besar yg kering, bawang merah dan putih, gula merah, garam, kecap manis, minyak. Cuci beras saya msk nasi kuning di rice koker biar praktis mskan beras msk kan santan. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin? Nasi kuning yang dimiliki Sementara di daerah Banjar, nasi kuning disajikan bersama lauk bumbu habang atau bumbu Masakan khas Banjarmasin yang digemari banyak orang ini dimasak hanya dengan bumbu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
