Sedang cari resep cilok isi ayam kuah yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok isi ayam kuah terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cilok isi ayam kuah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok isi ayam kuah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi ayam kuah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak cilok isi ayam kuah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok isi ayam kuah!
Untuk menghidangkan Cilok isi ayam kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung kanji
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil Bahan isian :
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Cilok sendiri memiliki aneka macam jenis yakni cilok isi, cilok kuah juga cilok goreng dan ada juga cilok bandung yang mempunyai ciri khas pedas.
Proses menyiapkan Cilok isi ayam kuah:
- Langkah pertama membuat isian :
- Rebus ayam beri sedikit garam sampai matang. Kemudian di suwir dan diambil dagingnya saja.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harus. Tambahkan cabe rawit, daun bawang, daun jeruk, kemudian masukan ayam yg telah di suwir tadi. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica. Koreksi rasa. Dan angkat.
- Langkah kedua membuat adonan cilok :
- Panaskan air
- Siapkan wadah, campurkan tepung kanji juga tepung terigu. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tuangkan air panas sedikit-sedikit ke dalam adonan, aduk perlahan.. sudah terlihat Kalis lalu uleni. Buat adonan bulat bulat masukan isian ayam dan direbus ke dalam air mendidih yg tadi dipanaskan. Ulangi sampai adonan habis.
- Setelah cilok mulai mengambang di air. Angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah cilok :
- Tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan air.. masukan daun bawang. Tambahkan garam penyedap. Kemudian koreksi rasa..
- Campurkan cilok dengan kuahnyam dan sajikan.
Di Tasikmalaya terdapat cilok yang beda dari yang lain yakni Cigo atau cilok goang yang memiliki cita rasa pedas dan juga kenyal. Nah, kali ini kami akan membagikan resep cilok goang. Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau.
Mudah bukan membuat cilok isi ayam kuah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
