Coba resep kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kaldu sumenep (sup daging kacang hijau), makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu sumenep (sup daging kacang hijau)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan kaldu sumenep (sup daging kacang hijau) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kaldu sumenep (sup daging kacang hijau)!
Untuk menyiapkan Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr kacang hijau
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Siapkan 5 batang daun bawang
- Ambil 1 batang bawang prei
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir merica bulat
- Ambil 1 iris kecil pala
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 5 buah lontong
- Siapkan 5 buah korket singkong
- Ambil 1 sdm sambal
- Ambil 1 sdm kecap
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀. Nah, sup daging kacang merah ini bisa menjadi salah satu menu alternatif apalagi kahsiat dari kacang merah yang memang baik untuk kesehatan memberikan nilai lebih pada Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah ini selain rasanya yang lezat. kelezatan sup ini terletak pada kuah kaldunya. Bernama kaldu kacang hijau berupa sup yang berisi daging dan tulang kambing dengan kuah kental. Kaldu Kacang Hijau ini bisa menjadi menu Idul Adha.
Cara menyiapkan Kaldu Sumenep (Sup Daging Kacang Hijau):
- Rebus kacang hijau sampai empuk
- Tumis irisan daun bawang dan bawang prei
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis sampai harum dan agak kering
- Masukkan rebusan daging dan bumbunya ke dalam kacang hijau lalu bumbui garam gula dan penyedap
- Penyajian : tata lontong korket kemudian siram kuah kacang hijau beri sambal kecap dan jeruk
Kaldu Kacang Hijau, kata As'ad, sebenarnya merupakan sup. Namun tidak menggunakan sayur- sayuran melainkan kacang hijau. Kaldu kikil adalah masakan khas Sumenep yang banyak penggemarnya. Merupakan sup kacang hijau yang kental dengan potongan kikil. Bentuknya kental seperti bubur sumsum, tetapi warnanya gelap karena terbuat dari kacang hijau yang dimasak hingga betul-betul hancur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kaldu sumenep (sup daging kacang hijau). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
