Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cilok ayam bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan cilok ayam bumbu kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan cilok ayam bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan cilok ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok ayam bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok ayam bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 22 sdm tepung sagu/ tapioka
- Sediakan 15 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 batang Daun bawang cincang halus
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 150 ml Air panas
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan isi
- Siapkan 150 gr ayam cincang
- Sediakan Bumbu kacang
- Sediakan 150 gr kacang tanah goreng
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Sediakan 30 gr Gula merah
- Siapkan 50 ml air asam jawa
- Gunakan 1 buah jeruk limau
Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Cara menghidangkan Cilok ayam bumbu kacang:
- Campurkan tepung, garam dan bumbu halus aduk rata
- Masukan daun bawang kedalam adonan aduk rata.
- Masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan sudah bisa di pulung. Jika dirasa cukup air tidak perlu digunakan semua.
- Rebus atau kukus cilok dalam air mendidih sampai matang licin. Dan angkat
- Haluskan semua bahan. Lalu campur dengan air asam jawa terakhir beri air jeruk limau peras. Siram diatas cilok. Siap dihidangkan
Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah.
Mudah bukan membuat cilok ayam bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
