Coba resep wingko babat kismis sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan wingko babat kismis untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan wingko babat kismis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat kismis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan wingko babat kismis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin wingko babat kismis yuk!
Untuk memasak Wingko Babat Kismis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr kelapa parut (1/2 tua)
- Siapkan 200 gr tepung ketan putih
- Sediakan 200 gr gula pasir (saya 150 gr)
- Sediakan 65 ml santan instant sachet
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 50 gr margarine
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas (tambahan dari saya)
- Sediakan 50 gr kismis (tambahan dari saya)
This kue is usually associated with Javanese cuisine. Wingko babat terbuat dari perpaduan tepung ketan, gula dan kelapa. Rasanya legit dan cara membuatnya juga sangat mudah. Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat Kismis:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Dalam panci masukkan santan instan, gula pasir, vanili, margarine dan air masak hingga mendidih. Kecilkan api kompor. Masukkan kelapa parut aduk hingga rata terakhir tepung ketan dan kocokan telur. Aduk rata. Angkat.
- Masukkan kismis aduk rata, siapkan cetakan kue lumpur panaskan cetakan ambil 2 sdm lalu ratakan di cetakan. Gunakan api kecil saja, balik wingko saat bagian bawah sudah kecoklatan hingga bagian atas juga kecoklatan (boleh ditutup teflonnya). Saat dibalik tidak perlu ditekan agar lembut wingko babatnya.
- Setelah matang angkat wingko babat dari cetakan. Siap dinikmati selagi hangat.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur.
Mudah bukan membuat wingko babat kismis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
