Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cumi asam manis lada hitam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cumi asam manis lada hitam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cumi asam manis lada hitam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis lada hitam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cumi asam manis lada hitam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asam manis lada hitam yuk!
Untuk menghidangkan Cumi Asam Manis Lada Hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Cumi (cuci bersih, buang tinta nya)
- Ambil Kentang (cuci bersih, buang kulitnya, potong dadu)
- Sediakan Bumbu
- Sediakan Bawang Putih (cincang)
- Gunakan Bawang Merah (cincang)
- Ambil Cabai Merah Besar sesuai selera (potong serong)
- Ambil Cabe Rawit sesuai selera (cincang)
- Siapkan Perasan Jeruk Nipis
- Ambil st/secukupnya Lada Hitam
- Siapkan Penyedap Rasa (Secukupnya)
- Gunakan Saus Tiram
- Siapkan Saus Tomat
- Sediakan Gula (secukupnya)
- Ambil Air (secukupnya)
Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Campuran saus asam manis pada cumi akan menyegarkan harimu seketika!
Langkah-langkah membuat Cumi Asam Manis Lada Hitam:
- Cuci bersih cumi, buang tinta nya dan potong cumi sesuai selera (jangan terlalu kecil)
- Potong2 kentang bentuk dadu dan rebus sebentar. lalu masukan kedalam air es. jika sudah sisihkan dulu
- Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih sampai harum, lalu masukan cabai besar dan rawit dan tumis kembali
- Masukan cumi dan tambahkan air, lalu diamkan hingga cumi sedikit empuk. cumi nya akan menyusut yaa.. ukuran nya jadi kecil 😊
- Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, saus tomat, saus tiram, penyedap rasa, lada hitam, gula. terakhir masukan kentang dan masak sampai kuah sedikit mengental.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan dipiring
Masukkan air, aduk kembali lalu bumbui dengan garam, lada dan gula, masak hingga didih. Masukkan larutan tepung pati jagung, aduk hingga mengental. bumbu lada hitamnya aja dah strong hu. pake saus alpukat apa ngak bentrok? emang balance? saus tomat dan saus sambel ngak perlu tuh sebenarnya. Alpukatnya juga yang setengah mateng jadi cuma baunya aja kecium rasanya balance sm lada hitam. Ane sih enak enak aja pas nyobain, tinggal. Resep- cumi asam manis spesial ala mas bejo , Resep Cumi Asam Manis Bumbu dengan rasa asam, manis, dan sedikit pedas, membuat selera makan kita bertambah.selain kaya manfaat juga rasanya yang tidak kala nikmatnya memnuat menu ini digemari oleh banyak orang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi asam manis lada hitam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
