Ingin tau rahasia masak sop daging yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop daging terbaik! sop daging cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sop daging karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sop daging hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop daging yuk!
Untuk menghidangkan Sop Daging, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg Daging Sapi (saya coba daging bagian kepala)
- Gunakan Bumbu Rebus Daging
- Siapkan 2 siung bawang putih (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang kecil kayu manis
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 3-5 butir cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 3 butir kapulaga (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Kuah
- Sediakan 3 butir bawang putih yang guede-gede (geprek & cincang)
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (rajang)
- Sediakan 4-5 butir bawang merah (rajang & goreng; untuk taburan)
- Gunakan 5-7 butir cengkeh
- Siapkan 3-5 butir kapulaga
- Gunakan 2-3 batang kayumanis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 batang daun bawang (separuh rajang untuk taburan)
- Sediakan 3 batang seledri (separuh rajamg untuk taburan)
- Ambil 2 buah tomat (rajang; untuk topping)
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bahan Sambal
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 11 butir cabai rawit merah
Artikel ini menghadirkan resep sop daging sapi dengan aneka kreasinya, yang tentunya memerlukan penambahan bahan tertentu. Hasilnya enak sekali, rasa kuahnya bikin nagih. Resep cara membuat sop daging, salah satu makanan simpel yang enak sekali. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya.
Langkah-langkah memasak Sop Daging:
- Masukkan daging ke dalam presto, masukkan semua bahan dan rempah untuk rebusan, lalu berikan air sampai semua daging terendam. Nyalakan presto, dan hitung menit dari saat terdengar desis, saya merebus sekitar 35-40 menit untuk hasil daging yang lembut, empuk tapi tidak sampai hancur.
- Sambil menunggu daging, kita menyiapkan bahan untuk kuah dan pelengkap, tumis bawang putih dan bombay, angkat dan sisihkan. Lalu goreng bawang merah untuk taburan, angkat dan sisihkan. Bila mau menggunakan sayuran seperti wortel, bisa mulai merebus sekarang, lalu angkat dan sisihkan.
- Siapkan air untuk kuah (sesuaikan dengan hasil yang diinginkan ya buibuk 😁), saat daging sudah tinggal menunggu separuh waktu, kita mulai rebus air kuah. Setelah mendidih, masukkan bawang putih & bombay yang sudah ditumis, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayumanis, lada, garam, gula, penyedap, koreksi rasa. Biarkan kuah di kompor dengan api kecil. Lalu siapkan sambal; rebus semua bahan lalu ulek, beri gargul, penyedap, dan encerkan dengan air (kalau saya pakai kuah sop)
- Setelah daging cukup waktu merebusnya dan presto sudah hilang desisnya, angkat daging, dan potong-potong sesuai selera, lalu masukkan ke dalam kuah, dan kaldu yang ada di dalam presto diambil secukupnya untuk ditambahkan ke dalam kuah. Koreksi rasa kembali. Setelah rasa cukup, masukkan daun bawang dan seledri lalu matikan kompor.
- Untuk penyajian, setelah sop dituang ke dalam mangkuk, taburkan dengan rajangan daun bawang seledri, tambahkan tomat (dan wortel yang sudah direbus bila ada), dan bawang goreng. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal, dan irisan jeruk nipis bila ada ☺. Dan siap siap nambah nasi 😁
Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat. Sajian menu yang terbuat dari daging ini amat cocok di santap selaku pengahangat tubuh, Resep Sup Daging Sapi ini adalah. Rekomendasi resep sop daging sapi dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba bikin Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep sop daging sapi yang gurih dan tentunya. Bawang Untuk resep lezat lainnya,silahkan kunjungi reseplezat.web.id Sop daging sapi merupakan salah satu. Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak.
Mudah bukan membuat sop daging? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
