Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep cumi lada hitam (pakai kentang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cumi lada hitam (pakai kentang) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cumi lada hitam (pakai kentang) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi lada hitam (pakai kentang)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak cumi lada hitam (pakai kentang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi lada hitam (pakai kentang) yuk!
Untuk menyiapkan Cumi lada hitam (pakai kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan cumi ukuran sedang potong potong
- Siapkan udang kupas segar
- Siapkan kentang potong potong
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan bawang bombay
- Siapkan bawang putih geprek cincang
- Sediakan Cabai merah iris besar/ pakai paprika bila ada
- Gunakan Cabai rawit bila ingin pedasnya lebih nendang
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan kaki gula merah
- Sediakan garam
- Siapkan lada putih
- Ambil lada hitam ulek kasar
- Siapkan kecap
- Sediakan Larutan maizena (1 sdt maizena larutkan dalam sedikit air)
Lada ini dipetik kemudian dikeringkan bersamaan dengan kulit. Lada hitam juga mengandung Vitamin C, Vitamin A, flavonoid, karoten dan anti oksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dan melindungi tubuh dari kanker dan penyakit. Lada hitam mengandung sedikit karbohidrat, kalori, vitamin A dan K, kalsium, potasium, dan antioksidan yang tinggi. Mampu melawan infeksi Manfaat lada hitam lainnya adalah memiliki sifat antibakteri.
Cara memasak Cumi lada hitam (pakai kentang):
- Goreng kentang sampai matang (boleh skip gak pakai kentang dong)
- Tumis bumbu cincang masukkan cumi dan udang, lada hitam, lada putih, gula merah, garam, kecap manis
- Setelah matang, masukkan kentang lalu aduk rata sampai resap, kentalkan kuah dengan maizena, siap disajikan ya
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa minyak lada hitam dapat membantu melawan. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cumi lada hitam (pakai kentang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
