Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng lengkuas simpel enak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam goreng lengkuas simpel enak pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng lengkuas simpel enak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas simpel enak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng lengkuas simpel enak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas simpel enak!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 250 gr lengkuas, parut (kalo saya yg muda biar gampang diparut)
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 helai daun jeruk, remas
- Ambil 5 helai daun salam, remas
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur
- Ambil air secukupnya sampai ayam terendam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm garam
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 1/2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 8 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm gula (saya pake 3/4 sdm)
Nah, bunda dan sahabat alviyatun blog sekalian, itulah resep cara membuat ayam goreng lengkuas yang dijamin enak dan mantap yang bisa saya berikan. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Aneka Resep Ayam Goreng Lengkuas Spesial ala Padang, Ncc, Bugis dan Tradisional Disertai Tips dan Cara Membuat Bumbu Ayam Laos nya Supaya Gurih dan Enak.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Lengkuas Simpel Enak:
- Awali dengan Bismillah
- Cuci ayam sampai bersih, potong-potong sesuka hati, lumuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, bilas dengan air bersih
- Parut lengkuas muda, sisihkan
- Didihkan air kira-kira 1/3 panci sedang, setelah mendidih masukkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Susul dengan memasukkan bumbu halus dan lengkuas parut.
- Bila sudah mendidih lagi, masukkan ayam, sesuaikan jumlah air sampai ayam terendam. Tambahkan kaldu bubuk dan merica, koreksi rasa. Ungkep ayam dengan api cenderung kecil sampai air surut dan ayam empuk sesuai yang diinginkan.
- Bila sudah dirasa cukup empuk (bukan hancur). Pisahkan parutan lengkuas dari bumbu ayam. Goreng ayam dan lengkuas dengan terpisah. Kalo saya sisa bumbu ungkepan bisa untuk kuah soto/opor 😊
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas di atasnya. Padukan dengan sambal bawang. Ngabisin nasi sihh yakin 😍
Lengkap dengan cara memasaknya supaya empuk dan meresap bumbunya. Masukkan ayam goreng yang sudah dibuat tadi. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata kembali. Kali ini aku mau share cara membuat ayam goreng lengkuas ala akuuu, di jamin enaaaak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng lengkuas simpel enak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
