Ingin tau rahasia bikin chicken fingers / ayam goreng tepung yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chicken fingers / ayam goreng tepung terbaik! Menu chicken fingers / ayam goreng tepung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak chicken fingers / ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken fingers / ayam goreng tepung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan chicken fingers / ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken fingers / ayam goreng tepung!
Untuk menyiapkan Chicken Fingers / Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr fillet ayam (dada dan/atau paha)
- Ambil Bumbu Marinade
- Sediakan 80 ml Susu cair
- Ambil 1/2 sdt Cuka putih
- Siapkan 2 siung Bawang putih, diparut halus
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Sediakan Tepung Breading
- Siapkan 100 gr Tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Lada hitam
- Gunakan 1/2 sdt Sweet paprika
- Sediakan 1/2 sdt Oregano bubuk
- Ambil Lainnya
- Ambil secukupnya Minyak, untuk menggoreng
Ayam goreng tepung sejatinya berasal dari Amerika Serikat (AS). Popularitas ayam goreng tepung tak luput dari restoran cepat saji asal AS yang mampu berekspansi hampir ke seluruh negara. Berikut panduan resep chicken fingers super crispy, pasti semua anggota keluarga menyukainya. Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) dada ayam besar iris memanjang tipis (sesuai selera), minyak untuk menggoreng, susu cair (optional), cuka (optional), bawang putih halus atau parut, garam, lada, tepung maizena.
Proses membuat Chicken Fingers / Ayam Goreng Tepung:
- Pertama buat buttermilk untuk marinade. Tambah 1/2 sdt cuka diencerkan dengan air menjadi satu sendok makan. Tuang kedalam susu dan tunggu 5 menit sampai muncul gumpalan. Aduk susu.
- Marinade ayam yang sudah dipotong panjang2. Tambahkan susu, bawang putih parut, lada dan garam. Aduk dan biarkan meresap minimal 2 jam (direkomendasi semalaman).
- Siapkan tepung breading, campur terigu, paprika, oregano, garam, dan lada. Tambahkan sedikit cairan marinade untuk membuat gumpalan tepung (agar ada garingan crispy nya). Lumuri ayam dengan tepung sambil di tekan2, lakukan ke semua potongan ayam.
- Panaskan minyak, pastikan sudah panas. Goreng 8-10 menit di api sedang.
- Angkat dan tiriskan di tissue minyak ketika sudah golden brown. Sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise.
- Untuk berempat, satu porsi memiliki sekitar 368 kcal. Ini sudah puas sekali porsinya untuk makan dirumah, dibanding beli di luar. Dari segi rasa dan tekstur sudah sangat mirip, tinggal tambah nasi panas - lengkap deh! - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Olahan ayam kali ini adalah chiken fingers, dimana nikmatnya ayam fillet dan dipadu dengan Saus Sambal dari JAWARA yang dilengkapi dengan bawang goreng membuatnya cocok untuk dinikmati bersama keluarga dirumah. Okeyy langsung saja ini dia bahan-bahan yang diperlukan beserta cara memasak chicken fingers sebagai berikut : Marinasi daging ayam yang telah dipotong-potong seukuran ibu jari memegang peranan penting untuk kontribusi rasa. Kemudian siapkan cocolan yang terdiri dari tepung terigu, telur, dan air es.
Selamat mencoba resep chicken fingers / ayam goreng tepung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
