Ingin bikin ayam goreng ala2 rm padang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ala2 rm padang terbaik! ayam goreng ala2 rm padang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng ala2 rm padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala2 rm padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam goreng ala2 rm padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ala2 rm padang!
Untuk menghidangkan Ayam goreng ala2 RM padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg paha ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Ambil Penyedap
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
Tetangganya itu punya saudara yang buka rumah makan Padang, nah dari situlah resep ini berasal. Sepertinya ayam goreng ini juga ala RM. ACC yang di Medan yang dinamakan Ayam(goreng)Pop. Ayamnya tidak diungkep tapi cukup di rendam dengan bumbu ungkep saja.
Proses menyiapkan Ayam goreng ala2 RM padang:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit
- Siapkan bumbu balus. Blender bumbu halus tambahkan sedikit air. Daun jeruk, daun salam dan sereh tidak diblender yah
- Lumuri bumbu halus ke ayam. Rendam sebentar biar meresap
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus serta daun salam, daun jeruk, sereh. Tambahkan garam, merica, penyedap sesuai selera. Masak dgn api kecil sampai bumbu meresap.
- Kocok telur, tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam..aduk rata. Lumuri ke ayam. Goreng ayam
- Untuk keremesannya aq pake sedikit kelapa parut dicampur dgn sisa air rebusan ayam aduk2. Goreng kelapa parutnya aja.. Jadi deh gurih2 renyah buat taburan di atas ayam
- Bs jg tambahkan tahu tempe setelah merebus ayam. Biar ada variasi lain
KOMPAScom / Gabriella Wijaya Ayam Goreng yang digoreng garing garing dan sambel pete hidangan dari RM Sari Bundo, hidangan ini menjadi santapan yang digemari oleh Alm. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel. Temukan juga cara membuat sambalado khas untuk menemani kelezatan masakan Padang ini. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.
Mudah bukan membuat ayam goreng ala2 rm padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
