Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng pandan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng pandan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng pandan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pandan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng pandan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng pandan!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Pandan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian sayap/paha sayap/dada fillet
- Ambil daun pandan sejumlah ayamnya
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan merica
- Ambil bubuk pala dan bubuk ketumbar
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 4 siung bawang merah dirajang halus
- Ambil 2 siung bawang putih dirajang halus
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Murah sangat nak buat resepi Ayam Pandan ini dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur! Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Pandan:
- Cuci ayam dan campurkan semua bahan jadi satu di wadah tertutup. Saya biasanya pakai wadah bekas eskrim untuk menyimpan bahan-bahan basah.
- Diamkan selama 1 jam jika ingin langsung dimasak atau bisa disimpan di kulkas semalaman (untuk dimasak pagi)
- Jika sudah siap masak, ambil potongan ayam dan lilitkan daun pandan, taruh didalam kukusan. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit. Bau pandannya terasa pas dikukus ini.
- Kemudian lepaslah lilitan pandan dan goreng ayam sebentar dengan minyak secukupnya sampai kekuningan. Ayam bisa dimakan untuk finger food anak-anak atau sebagai lauk.
Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Kalau tak silap cm, ayam bungkus daun pandan macam ni terkenal di Thailand. Kemudian bungkus dengan daun pandan dan digoreng, goreng guna api kecil agar ayam masak lunak dan tidak garing dan keras.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng pandan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
