Sedang nyari resep ayam goreng kuning ungkep yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng kuning ungkep terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng kuning ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng kuning ungkep karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng kuning ungkep hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kuning ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis
- Siapkan ungkepan lain : tempe tahu
- Sediakan 2 sdm garem
- Ambil 1 bks kaldu ayam (opsional)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih
- Sediakan bahan tumis
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Buat Stock (Tinggal Goreng) Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi.
Proses membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat
- Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi
- Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl
- Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua
- Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa
- Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur
- Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh
- Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman
Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kuning ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
