Coba resep cumi kuah lada hitam sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cumi kuah lada hitam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan cumi kuah lada hitam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah lada hitam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cumi kuah lada hitam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi kuah lada hitam yuk!
Untuk memasak Cumi kuah lada hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg cumi
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1 ruas jahe dan kunyit
- Gunakan 1 sendok makan saos lada hitam
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi dan kuah asat.
Proses menyiapkan Cumi kuah lada hitam:
- Cuci bersih cumi, kemudian potong2.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, merica, jahe dan kunyit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan cumi dan tutup biarkan sampai berair dengan sendirinya.
- Setelah agak matang, tambahkan saos lada hitam, aduk dan tunggu hingga matang.
- Setelah matang, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat..
Lada hitam merupakan tanaman yang termasuk ke dalam rempah- rempah. Walaupun lada sendiri merupakan rempah asli dari Indonesia, berbeda Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan. Cari tahu fungsi dan risiko efek sampingnya di Hello Sehat. Dosis dari suplemen herbal dapat berbeda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi kuah lada hitam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
