Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng tepung crispy ala violet azalea ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng tepung crispy ala violet azalea adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng tepung crispy ala violet azalea karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung crispy ala violet azalea! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan ayam goreng tepung crispy ala violet azalea hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung crispy ala violet azalea!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 butir telur ayam
  2. Gunakan 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong sesuai selera
  3. Sediakan BUMBU AYAM (Haluskan sampai benar-benar halus) :
  4. Ambil 4 siung besar bawang putih
  5. Ambil 3 butir kemiri
  6. Gunakan 2 cm kunyit, kupas kulit arinya
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
  8. Sediakan 3-5 cm jahe, kupas kulit arinya
  9. Sediakan sesuai selera Garam dan penyedap
  10. Sediakan BAHAN ADONAN BASAH :
  11. Ambil 125 ml air es
  12. Sediakan 3 sdm campuran tepung pelapis
  13. Siapkan BAHAN ADONAN KERING (Aduk Rata) :
  14. Siapkan 14 sdm tepung terigu
  15. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
  16. Gunakan 3 sdm tepung maizena
  17. Gunakan 1 sdm merica bubuk (sesuai selera. Banyak merica karena aku suka)
  18. Ambil 1 sdt penuh baking powder bubuk

Resep Ayam Geprek ala Violet Azalea. Pengen bikin makan siang sesuatu yang pedes endes.. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, garing di luar, tapi masak dan lembut di dalam dengan menggunakan api kecil cenderung sedang. Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea.

Cara memasak Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea:
  1. Haluskan bumbu ayam hingga benar-benar halus. Balurkan ke ayam dan diamkan minimal 1 jam dan maksimal satu malam. Kalau lebih dari 3 jam, lebih baik ditaruh di kulkas.
  2. Setelah waktu penyimpanan ayam dirasa cukup dan bumbu kira-kira meresap sempurna, sekarang kita tinggal menyiapkan langkah selanjutnya. Di sebuah nampan, aduk rata bahan pelapis kering dengan sendok kering yang bersih hingga rata. Sisihkan.
  3. Pastikan air es benar-benar dingin. Kalau tidak punya kulkas, bisa beli batu es di warung. Pake sedikit aja batu es dan campur dengan sedikit air matang. Waktu airnya sudah dingin sekali, takar sekitar 150 ml.Aduk rata 150 ml air es dengan 3 sendok makan campuran tepung kering tadi hingga merata dan tak menggumpal.
  4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak untuk merendam ayam ketika menggoreng.Sementara menunggu minyak panas, ambil satu buah telur dan campurkan ke ayam sambil diaduk rata menggunakan tangan.
  5. Ambil sepotong ayam. Balurkan ke adonan basah (campuran air es dan tepung tadi), lalu gulingkan ke pelapis kering hingga rata tertutup tepung. Tepuk perlahan untuk membuang tepung yang berlebih karena tepung berlebih itu akan membuat minyak kotor dan gosong. Segera masukkan ke minyak yang sudah panas. Ulangi langkah ini untuk potongan ayam lainnya dengan catatan : LANGKAH INI HANYA DILAKUKAN UNTUK POTONGAN AYAM YANG TELAH SIAP MASUK KE PENGGORENGAN.
  6. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan dalam satu tahapan menggoreng mesti nyaris penuh wajannya dan menyisakan sangat minim jarak antara potongan ayam yang satu dan lain dan minimalisir bagian yang kosong. Karena bagian yang kosong akan menggosongkan kelebihan tepung pada minyak dengan cepat. Dan kalau minyak menjadi kotor dengan bekas gosongan itu, maka hasil ayam akan gosong dan pahit meskipun belum matang.
  7. Masak hingga kuning keemasan. Sajikan. Bisa juga dijadikan ayam geprek. Untuk ayam geprek ala aku, bisa lihat resepnya di postingan aku sebelumnya.

Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama. Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea enak lainnya Cara membuat fried chicken renyah crispy sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit. Akan tetapi memang diperlukan beberapa kali eksperimen untuk mendapatkan cita rasa yang sesuai dengan selera kita.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung crispy ala violet azalea. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.