Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sotong lada hitam (calamary something) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sotong lada hitam (calamary something) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sotong lada hitam (calamary something) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sotong lada hitam (calamary something)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan sotong lada hitam (calamary something) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sotong lada hitam (calamary something) yuk!
Untuk memasak Sotong lada hitam (Calamary something), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil calamary/ sotong (ukuran sedang)
- Gunakan paprika merah
- Siapkan bawang bombay (kl ukurannya gede), kl gak ya 1 butir ya
- Ambil -3 siung bawang putih
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Cabe setan atau cabe apapun
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil Garam
- Gunakan Lada hitam bubuk
- Ambil Kecap manis
- Ambil gula pasir (atau sesuai selera)
Black pepper atau lada hitam adalah buah mentah dari tanaman Piper ningrum yang telah dikeringkan. Selain digunakan sebagai bumbu masak, lada hitam. Lada hitam (nama saintifik: Piper nigrum) merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Masukkan sotong dan biarkan masak sekejap sambil dibalik-balikkan.
Cara menyiapkan Sotong lada hitam (Calamary something):
- Bersihkan dan cuci calamary. Lalu potong bentuk cincin.
- Cincang bawang putih.
- Potong tipis bawang bombay, cabe dan daun bawang.
- Potong paprika merahnya bentuk sesuai selera.
- Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis bumbu no 1 dan 3 sampai harum. Masukkan paprika.
- Masukkan calamary. Tumis sebentar, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula, lada hitam bubuk secukupnya. Tutup wajan dan masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis sekitar 1 sendok makan. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar.
- Matikan api. - Selesai. Siap dihidangkan.
Mari sini cuba pula masakan sotong goreng lada hitam. Ianya berkuah boleh dimakan dengan nasi putih panas. Si penggemar makanan laut dan pedas, pasti jadikan masakan ini sebagai menu favorite mereka. Lauk Sotong Masak Kicap ini pasti akan menggamit selera sesiapa saja dengan rasanya yang masam-masam manis dan teksturnya yang lembut. Sangat mudah untuk dibuat dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur, sesiapa pun boleh hasilkan lauk makanan laut segar ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sotong lada hitam (calamary something). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
