Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat)!
Untuk memasak Ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr dark coklat compound yg sudah d potong2 (aku merek tulip)
- Siapkan 8 sdm whip cream cair (me: 10 gr whip cream bubuk+ 30 gr air)
- Ambil 25 gr butter wijsman
- Sediakan 100 gr margarin
See how to make rich homemade dark chocolate ganache. In this video, you'll see how to make a rich, dark chocolate ganache for glazing cakes and pastries or for whipping up and using in fillings. Coklat yang biasa digunakan adalah Dark Cooking Coklat (DCC). Sedangkan untuk krimnya, asalnya yang digunakan adalah heavy cream.
Proses memasak Ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat):
- Tim semua bahan ke dalam wadah atau mangkok. Cara nge tim dan tipsnya:
-
- Pastikan wadah yang dipakai bersih dan bebas air
-
- Wadah bawah harus lebih kecil dari wadah atas (wadah atas tempat ngetim)
-
- Didihkan air dibawah wadah, lalu tim dengan api kecil saja dan aduk2
- Tuangkan ke pie atau di piping bang untuk toping kue apa saja. Dinginkan di chiller/kulkas ataupun showcase
- Kalau topinh sudah mengeras baru dipotong agar coklatnya padat tapi tidak keras dan tidak bleber. Oiaa kinclong tapi kaan. Serius ini enaak banget ganache coklatnya.
- Note: kalau pakai whip cream bubuk kaya aku pastikan sebelum nge tim whip bubuk dan air dingin di kocok dlu yaa sampai kental
- Selamat mencobaa
Coklat itulah yang disebut dengan coklat ganache. Ganache memiliki pelbagai fungsi seperti hiasan ataupun menyalut kek atau penambah perasa kepada puding atau kek. Cara membuat topping donat selanjutnya ini bisa dibilang Coklat juga sangat lumrah digunakan sebagai topping di berbagai jajanan kuliner manapun. Eits nggak ketinggalan, kali ini kamu harus coba nih donat dengan topping gula glaze dikutip dari. Walaupun resepnya bisa macem-macem, intinya tetep satu: Ganas!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
