Ingin masak cilok bumbu kacang yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 15 sendok tepung tapioka
- Ambil 5 sendok tepung terigu
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 batang daun bawang (boleh skip)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya kacang goreng
- Sediakan 2 batang gula merah ukuran kecil
- Gunakan Secukupnya air asam
- Ambil 2 helai daun jeruk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses menghidangkan Cilok bumbu kacang:
- Haluskan bawang putih 3 siung
- Campurkan tepung tapioka & terigu, tambahkan bawang yg sudah di haluskan, potongan daun bawang dan tambahkan air secukupnya, uleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
- Bulatkan adonan, lalu rebus di air mendidih hingga mengapung. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.
- Haluskan kacang goreng, haluskan cabai, bawang merah & putih, dan gula merah
- Setelah bumbu semua halus, tumis dengan minyak, masukkan air asam dan daun jeruk. Beri sedikit air, garam dan penyedap rasa.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
