Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kuah bakso khas wonogiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu kuah bakso khas wonogiri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak kuah bakso khas wonogiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso khas wonogiri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kuah bakso khas wonogiri hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kuah bakso khas wonogiri!
Untuk memasak Kuah Bakso Khas Wonogiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Air kurleb
- Siapkan Iga atau tulang kaki sapi lebih enak
- Gunakan Tetelan
- Gunakan daun bawang
- Ambil slesdri uk. besar
- Siapkan Minyak
- Ambil Bumbu
- Gunakan bawang putih
- Ambil merica butir
- Gunakan kemiri
- Gunakan Bawang merah goreng dari 3 siung bawang
- Sediakan garam
- Ambil Royco rasa sapi (bisa skip)
- Siapkan gula
Ini dia resep dan cara buat kuah bakso pedagang khas wonogiri gurih, harum terasa sekali kaldu sapinya. Cocok sekali buat teman-teman yang ingin buka. Bakso Wonogiri Bakso ini berbahan bihun, mie kuning, bakso bulat irisan daging sapi, kuah, bumbu lezat. Namanya sudah populer di Jakarta dan sekitarnya.
Proses menyiapkan Kuah Bakso Khas Wonogiri:
- Haluskan bawang putih, kemiri dan merica
- Siapkan minyak, tumis bumbu hingga garing
- Haluskan bawang goreng
- Siapkan air, rebus hingga mendidih, besarkan api dan masukkan daging2 selama kurleb 10 menit (untuk menghilangkan darah dan kotoran dari daging) lalu tiriskan, buang airnya
- Masukkan daging, bumbu bawang putih, bawang goreng yang dihaluskan, batang daung bawang, slesdri, gula, garam kedalam slowcooker, beri air mendidih lalu set slowcooker ke low biarkan selama 5 jam
- Setelah 5 jam matikan slowcooker lalu pindahkan ke panci kemudian beri air kurang lebih 1 gayung tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa (tambahkn totole)
- Kuah bakso siap tinggal masukkan bakso dan siapkan bahan pelengkap bakso ke dalam mangkuk (tapi paling enak buat kuah bakso 1 hari sebelumnya tapi tetep di hangatkan siang sore dan malam baru di santap besoknya)
Bak gayung bersambut, pedagang bakso wonogiripun, tetap eksis menjaga cita rasanya yang khas. Bakso yang biasa kita nikmati dan kita lihat berbahan dasar dari daging sapi segar. Sebagian besar dari pedagang Bakso menggunakan resep bakso kuah khas Solo, Wonogiri, dan Malang. Bakso kuah di sore atau malam hari, serta bakwan Malang yang paling lengkap topping-nya. Lebih uniknya lagi, di Bandung hadir juga gerobak bertuliskan Restorja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kuah bakso khas wonogiri hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
