Sedang cari resep cilok bumbu kacang yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 400 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 250 gr tepung kanji
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan isian (optional)
- Siapkan Bahan bumbu kacang
- Gunakan 1 ons Kacang tanah
- Ambil 3 Cabai merah (selera)
- Sediakan 1 cabai rawit merah (selera)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 (1/2 sdt) air asam jawa
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 ruas jari gula merah
- Ambil secukupnya garam,lada,kaldu bubuk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menghidangkan Cilok bumbu kacang:
- Campurkan tepung terigu,kanji,daun bawang,kaldu bubuk,lada bubuk,garam,bawang putih aduk hingga rata
- Campurkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu uleni hingga tercampur seutuhnya.
- Bentuk adonan bulat bulat.. (isi adonan jika pakai isian)
- Rebus air dan satu sendok minyak tunggu mendidih baru masukan cilok
- Angkat ketika sudah mengambang dan masukan cilok ke kukusan yang sudah panas, kukus selama 15 menit
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah dengan api kecil hingga matang
- Goreng cabai dan bawang hingga layu. setelah layu. haluskan cabai dan bawang
- Haluskan kacang goreng (saya di ulek agar kacang kasar) dan campur bersama cabai dan bawang yang telah dihaluskan
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu kacang, masukan air ±200ml
- Masukan gula merah,garam,air asem aduk hingga rata dan tunggu air menyusut
- Siap di sajikan
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
