Ingin tau rahasia membuat ayam goreng lengkuas yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng lengkuas terbaik! ayam goreng lengkuas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng lengkuas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!
Untuk memasak Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram paha ayam(5 potong)
- Siapkan Air jeruk nipis
- Ambil 100 gram lengkuas,parut
- Siapkan 2 batang sereh,geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Penyedap(optional)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih,goreng hingga kekuningan
- Sediakan 5 siung bawang merah,goreng sebentar
- Siapkan 3 butir kemiri,goreng sebentar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam,lalu beri perasan air jeruk nipis secukupnya,remas remas ayam,lalu diamkan 15 menit…..siapkan panci masak,masukkan ayam,sere,daun jeruk,daun salam,garam,gula,lengkuas parut,dan bumbu halus,lalu tuang air hingga ayam terendam semua.
- Rebus dengan api sedang hingga air habis dan tinggal bumbunya.pisahkan ayam dan bumbu.goreng ayam dan bumbu secara terpisah dengan api sedang saja.jangan lupa disaat menggoreng bumbu diaduk terus menerus agar tidak gosong.
- Goreng bumbu hingga kering.sajikan ayam goreng dengan ditaburi bumbu kering diatasnya bersama lalapan dan sambel.saya pakai sambel bawang…….bisa jadi ladang usaha lho…
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
