Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep donat kentang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan donat kentang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak donat kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan donat kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang!
Untuk membuat Donat kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr kentang kukus
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 60 gr full cream bubuk
- Ambil 80 gr air dingin
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 10 gr ragi instan
- Gunakan 4 pcs egg yolk
- Siapkan 80 gr margarin (salted)
- Sediakan 8 gr salt
- Ambil 1 kg minyak padat
- Siapkan Toping
- Sediakan Glaze coklat, milk atau lainnya
- Siapkan Taro
- Sediakan Oreo
- Gunakan Pocky
- Gunakan Yupi
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Cara membuat Donat kentang:
- Kukus kentang sampai empuk, angkat tunggu dingin dan ditumbuk sampai halus
- Masukan tepung, full cream, ragi, air, telor mixer sampai rata setengah kalis
- Masukan mentega dan garam, mixer sampai kalis
- Kemudian proofing sampai ngembang
- Kempiskan adonan, ratakan atau ditimbang bisa dicetak pakai alat donat
- Proofing lagi sampai ngembang
- Goreng dengan minyak panas
- Angkat tiriskan sampai dingin
- Toping dengan glaze dan hiasi dengan taro yupi dll
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.
Selamat mencoba resep donat kentang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
