Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep lemper bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemper bakar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak lemper bakar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan lemper bakar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper bakar!
Untuk menyiapkan Lemper Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg beras ketan putih
- Siapkan 800 ml santan cair (2 ktk santan kara + air)
- Gunakan 2 lembar Daun salam, daun jeruk, sere
- Siapkan secukupnya Masako ayam, garam
- Sediakan Bahan isi:
- Gunakan 1 ekor ayam (direbus dan disuir halus)
- Siapkan 200 ml santan kara
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 2 siung bw.merah;bw.putih;
- Siapkan 2 butir kemiri; jahe; merica
- Sediakan 2 lembar daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas
Kue ini terbuat dari ketan Namun, banyak sekali versi-versi kekinian yang gak kalah enak. Uda lama denger lemper bakar aliong guys. Tapi baru cobain kemarin ini, karena sodaraku bilang enak banget. Jadi mereka gak hanya jualan lemper tapi juga ada lontong.
Proses menyiapkan Lemper Bakar:
- Kukus beras ketan (yg sudah direndam paling kurang 30 menit)
- Sambil mengukus beras, masak santan + bumbu sampai mendidih, matikan api dan masukkan beras ketan yang sudah dikukus.
- Biarkan beras ketan + santan mengering, baru dikukus kembali sampe matang
- Membuat isi lemper: tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas geprek.
- Setelah harum masukkan santan sampai mendidih. Lalu masukkan ayam suwir + bumbu penyedap lainnya.
- Ketan + isi lemper siap dibungkus daun pisang. Setelahnya di bakar menggunakan Happy Cool.
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Kalau biasanya lemper diisi daging ayam, lalampa justru diisi dengan daging ikan yang Bagaimana cara membuatnya? Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper Bakar Oncom Pedas, olahan beras ketan dengan isian oncom pedas ini pasti bakal jadi favorit.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
