Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep lemper ayam bakar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! lemper ayam bakar cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan lemper ayam bakar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam bakar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat lemper ayam bakar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ayam bakar!
Untuk membuat Lemper ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil beras ketan
- Sediakan kelapa parut ambil santan nya
- Gunakan daun pisang
- Siapkan daun pandan
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan gula putih
- Sediakan garam
- Sediakan serai
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan isian ayam :
- Ambil ayam
- Siapkan bawang putih, 1 bh kemiri, ketumbar secukupnya haluskan
- Sediakan serai
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan santan kental
- Ambil minyak utk menumis
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Kue tradisional yang biasanya identik dengan bentuk lonjong dan terbungkus dengan. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper ayam bakar:
- Rendam beras ketan kurleb 1 jam
- Kukus beras ketan kurleb 15 menit.. Angkat
- Rebus santan masukan daun pandan, 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, gulpas, garam.. Didihkan.. Koreksi rasa
- Masukan santan ke dalam beras yg sudah d kukus.. Diamkan sampai menyerap.
- Untuk isian ayam : rebus ayam.. Suwir2.. Tumis dgn minyak sedikit, masukan bumbu2 halus, daun salam, daun jeruk, serai, kaldu, gulpas,garam, santan, biarkan mengering..
- Ketan yg sudah menyerap di kukus lagi 15 menit..
- Siapkan daun pisang, panaskan di atas kompor biar lemas dan gampang di bentuk..
- Bentuk ketan di isi ayam.. Setelah di bungkus.. Langsung d bakar di atas teflon.. Gunakan minyak sedikit.. Selamat mencoba..
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Berbicara tentang lemper, biasanya lemper mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Terutama jika dalamnya di isi dengan daging ayam cincang yang sangat gurih. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper ayam bakar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
