Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 sendok makan tepung terigu
- Siapkan 6 sendok makan tepung maezena
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Penyedal rasa
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bumbu kacang
- Sediakan Air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses memasak Cilok Bumbu Kacang:
- Haluskan bawang putih dan lada. Sisihkan.
- Cincang halus daun bawang. Sisihkan
- Siapkan air panas untuk adonan cilok.
- Buat adonan ciloknya. Campurkan tepung terigu, tepung maezena, daun bawang, garam, sedikit lada, dan penyedap rasa. Tuang bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan air panas. Lalu aduk rata.
- Uleni adonan cilok sampai kalis dan tidak lengket.
- Setelah adonan kalis, kemudian siapkan panci dan panaskan air. Sembari menunggu air mendidih, bentuk bulat2 adonan, seperti cilok.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus kurang lebih sekitar 20 menit.
- Cek kematangan cilok dengan cara ambil cilok lalu iris, jika tengahnya masih putih tepung, artinya cilok belum matang. Jika bagian dalam sudah tidak berwarna putih tepung, tandanya sudah matang. Cara mengeceknya juga bisa dirasakan. Jika masih berasa seperti ada tepung halus, tandanya belum matang.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Buat bumbu kacangnya. Kalau saya memakai bumbu macang yang sudah jadi. Campur bumbu kacang dengan air panas.
- Cilok Bumbu Kacang siap dinikmati, selamat mencoba :)
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
