Coba resep kentang goreng tepung maizena sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan kentang goreng tepung maizena untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kentang goreng tepung maizena karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng tepung maizena! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan kentang goreng tepung maizena hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang goreng tepung maizena yuk!
Untuk memasak Kentang Goreng Tepung Maizena, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram kentang
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm bubuk bawang putih
- Gunakan Air utk rendaman kentang
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Gunakan 100 gram maizena
- Ambil 50 gram terigu
- Siapkan Sedikit lada bubuk
Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan selama beberapa saat, karena tepung maizena akan menyerap kandungan air dalam kentang. Selanjutnya goreng kentang setengah matang dengan minyak yang banyak sampai kentang terendam di dalam minyak penggorengan. Pengertian Tepung Maizena Tepung maizena adalah sebutan populer untuk tepung pati yang didapatkan dari proses endosperma biji jagung. Tepung maizena ini dapat menyerap kelembaban yang ada pada kentang sehingga waktu kentang digoreng hasilnya akan jadi lebih garing dan renyah.
Proses menyiapkan Kentang Goreng Tepung Maizena:
- Kupas dan cuci bersih kentang. Potong memanjang. Ketebalan sesuai selera y.
- Ambil wadah, taruh kentang d dlmnya beri air, garam dan baput bubuk boleh d icipin agar tau tingkat asinnya. Me: gk terlalu asin. Rendam +/- 5 menit.
- Ini bs d buat stock (tinggal taruh kulasa) atw bs lngsung goreng juga.
- Siapkan adonan tepung maizena dan terigu. Perbandingan 2:1.. Beri lada bubuk. Masukkan rendaman kentang ke dalam adonan tepung kering. (Kentangnya sj y airnya gk usah). Kocok2 / aduk merata.
- Siapkan minyak panas. Goreng kentang yg telah berbalur tepung. Hingga kuning ke coklatan.
Resep Kentang Goreng - Siapa yang tidak kenal dengan namanya kentang goreng? Hampir setiap saat kita nongkrong di cafe, cemilan satu ini selelu hadir menemani Campur adonan kentang menggunakan tepung maizena, garam, keju parut, kaldu ayam, lada bubuk serta daun seledri. Kentang goreng biasanya digoreng dengan minyak banyak dan dengan proses deep frying yang meningkatkan kalori dan kandungan lemaknya. Untuk menjadikan kentang goreng renyah tahan lama, ternyata rahasianya cuma tepung. Bisa menggunakan tepung terigu atau tepung maizena.
Selamat mencoba resep kentang goreng tepung maizena! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
