Sedang mencari resep lemper ayam & abon bakar yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper ayam & abon bakar terbaik! Hadirkan lemper ayam & abon bakar untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak lemper ayam & abon bakar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam & abon bakar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat lemper ayam & abon bakar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper ayam & abon bakar yuk!
Untuk membuat Lemper Ayam & Abon Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Isi Ayam:
- Sediakan 250 gr ayam dada fillet
- Gunakan 3 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 butir kemiri sangrai, haluskan
- Gunakan 30 ml santan kental
- Siapkan 1/2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2-1 sdm gula (saya suka agak manis)
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Bahan isi Abon:
- Siapkan Abon sapi jadi (saya cap ratu)
- Sediakan Bahan Lemper:
- Sediakan 400 gr beras ketan
- Ambil 250 ml santan (kara 200 + air 50)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Bahan lainnya:
- Ambil Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
- Sediakan Sedikit minyak untuk olesan daun pisang
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Proses menyiapkan Lemper Ayam & Abon Bakar:
- Siapkan bahan lemper; cuci bersih beras ketan lalu rendam min 2jam.
- Masak bahan ayam; rebus dada ayam sampai matang, angkat tiriskan sisa air kemudian suir2.
- Campurkan ayam suir dan bahan bumbu ayam lainnya, masak hingga bumbu meresap dan mengering. Test rasa, jika sudah ok angkat dan sisihkan.
- Lanjut buat bahan Lemper; setelah beras direndam 2jam, bilas kembali lalu kukus selama 10 menit. Sambil menunggu ketan kukus, di panci kecil masukkan santan taburi garam lalu masak.
- Angkat ketan yang sdh dikukus 10 menit tuang ke santan, aduk rata biarkan meresap sebentar. Lalu kukus kembali selama 15-20menit sampai matang dan masukkan daun pandan. Angkat, biarkan uap panas hilang sebentar
- Sambil tunggu ketan matang, siapkan daun pisang gunting sesuai selera dan olesi minyak supaya setelah matang ketan tidak nempel.
- Mulai bungkus ketan dan ayam atau ketan dan abon. Kemudian panaskan grill pan untuk memanggang.
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Mudah bukan membuat lemper ayam & abon bakar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
