Mie Goreng ala Kaki Lima
Mie Goreng ala Kaki Lima

Coba resep mie goreng ala kaki lima sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mie goreng ala kaki lima untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah minder duluan mie goreng ala kaki lima karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ala kaki lima! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat mie goreng ala kaki lima hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie goreng ala kaki lima!

Untuk menyiapkan Mie Goreng ala Kaki Lima, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan Utama :
  2. Ambil 1 bungkus mie burung dara, rebus, siram air mengalir agar kenyal
  3. Siapkan 2 siung bawang putih geprek
  4. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
  5. Gunakan 1 genggam ayam suwir
  6. Sediakan 50 ml air
  7. Gunakan Sedikit/secukupnya minyak goreng
  8. Sediakan Sayuran :
  9. Siapkan 1 ikat sawi
  10. Siapkan 1 genggam kubis irisan
  11. Sediakan 1 batang daun bawang, potong
  12. Siapkan Bumbu Inti :
  13. Siapkan 5 siung bawang merah
  14. Ambil 2 buah kemiri
  15. Sediakan 1 siung bawang putih
  16. Sediakan 1 buah cabe merah besar, buang biji, iris
  17. Siapkan Bumbu Lain :
  18. Ambil 3/4-1 sdt gula
  19. Ambil 3/4-1 sdt garam
  20. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. Gunakan 1/4 sdt ladaku
  22. Gunakan 2 sdm kecap manis
  23. Gunakan Pelengkap :
  24. Ambil Secukupnya bawang goreng

Cara memasak atau membuat mie goreng atau mie tektek goreng ala kakilima yang saya contohkan ini sangatlah mudah. Menggunakan bumbu yang sama dengan bumbu nasi goreng yang cara bikinnya ada di video sebelumnya. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Mie goreng merupakan salah satu makanan khas Asia yang paling populer, terutama di Indonesia.

Proses menyiapkan Mie Goreng ala Kaki Lima:
  1. Goreng bumbu inti lalu haluskan. Tumis sampai kecoklatan, sisihkan
  2. Panaskan wajan tanpa minyak. Bila sudah panas, ratakan minyak di wajan, tuang sedikit minyak (kira-kira 1 sdm) untuk menumis bawang putih geprek sampai harum, masukkan telur dan bumbu inti lalu diorak-arik. Masukkan ayam dan sayuran. Tumis sampai layu
  3. Masukkan air, beri gula, garam, ladaku, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata lalu masukkan mie. Masak sampai matang. Cek rasa ya. Matikan kompor. Siap untuk disajikan. Catatan : memasaknya dengan api besar.

Makanan satu ini biasa ditemukan di mana saja, dari pedagang kaki lima sampai restoran bintang lima. Perpaduan rasa manis, gurih, dan asin menyatu hingga membuat lidah terus ketagihan. Mi goreng berarti "mi yang digoreng" adalah makanan yang populer dan digemari di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng, dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi. Cara memasak mirebus enak ala kaki lima dengan menggunakan bumbu dasar biasa yang dipadukan dengan kombinasi sayuran hijau seperti caisim serta sawi.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie goreng ala kaki lima. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.