Ingin tau rahasia bikin lemper bakar isi ayam gurih yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper bakar isi ayam gurih terbaik! Makanan lemper bakar isi ayam gurih ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan lemper bakar isi ayam gurih karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam gurih! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan lemper bakar isi ayam gurih hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper bakar isi ayam gurih!
Untuk menyiapkan Lemper bakar isi ayam gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 liter beras ketan putih, cuci bersih lalu rendam 2-3 jam
- Siapkan 250 ml air santan
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh (memarkan)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil bahan isian :
- Sediakan 200 gr daging ayam
- Gunakan 3 bh Bawang merah
- Siapkan 1 bh Bawang putih
- Siapkan 1/2 liter beras ke
- Siapkan 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 2 bh kamulagi (sangrai)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh (memarkan)
- Ambil 100 ml air santan
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (sobek2
- Sediakan untuk pembungkus
- Ambil secukupnya daun pisang
Soal rasa, tidak perlu anda ragukan lagi, karena enak dan nikmat. Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan.
Proses membuat Lemper bakar isi ayam gurih:
- Cuci bersih ketan lalu diamkan 2-3 jam (lbh bagus semalaman).
- Kukus beras yg sdh direndam, selama 25 menit.
- Sambil menunggu ketan matang, rebus ayam hingga matang lalu suwir2 halus. Sisihkan.
- Haluskan ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah. Tis bumbu halus dgn sedikit minyak lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
- Masak santan ditambahkan daun pandan, daun salam, sereh dan garam secukupnya. Aduk hingga mendidih, lalu matikan api.
-
- Masukkan ketan td yg sdh dikukus ke dlm santan yg telah matang, aduk rata. Biarkan santan terserap, lalu buang serai, daun salam dan daun pandan, lalu kukus kembali ketan sekitar 30 menit hingga matang.
- Bersihkan dan potong2 daun pisang sesuai kebutuhan untuk membungkus lemper.
- Ambil 2 sdm ketan lalu pipihkan diatas daun beri isian lalu tutup dan buat bulatan lonjong. Gulung ketan dengan daun pisang yg kecil. Lalu bungkus kembali dgn daun pisang yg besar. Atau bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- Panggang lemper sampai ada sedikit efek gosong dan wangi daun.
Jajan pasar yg sangat disukai , tetapi ingin buat dengan versi lebih sehat dan enak. Selain cara membuat lemper ayam supaya enak, gurih dan legit, cara membungkus lemper yang cantik dan menarik juga harus diperhatikan. Tentu tidak nyaman bukan kalau kita sudah capek capek membuatnya tetapi tampilannya benjol benjol dan tidak rata. Pertama, buat isi lemper terlebih dahulu, rebus ayam sampai matang, kemudian angkat. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper bakar isi ayam gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
