Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lemper ayam suwir pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemper ayam suwir pedas pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lemper ayam suwir pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam suwir pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan lemper ayam suwir pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ayam suwir pedas!
Untuk menghidangkan Lemper Ayam Suwir Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ketan, dimasak
- Sediakan santan kemasan 130ml
- Gunakan Ayam Suwir
- Ambil ayam, bagian dada
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan cabe merah besar
- Siapkan cabe rawit
- Sediakan jahe
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan gula merah, sisir
- Siapkan Garam
- Sediakan terasi kemasan
- Siapkan daun pisang
- Ambil minyak goreng
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis Semoga selera ya 🙂. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Lemper merupakan salah satu hidangan wajib pada hari lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam Suwir Pedas:
- Rebus ayam, tambahkan daun salam dan 1 sdm garam. Suwir-suwir.
- Masak ketan. Setelah ketan matang, masukkan santan, aduk sampai santan tercampur rata, pipihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, tomat dengan blender. Tumis di minyak panas sampai harum. Tambahkan gula merah dan air.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan daun jeruk dan garam, masak sampai air menyusut.
- Taruh di atas ketan yang sudah dipipihkan di atas piring atau wadah datar lainnya, tutup dengan ketan, membentuk martabak manis, potong sesuai keinginan, gulung dengan daun pisang. Penyajian bisa dengan dibakar terlebih dahulu atau langsung dimakan, sesuaikan selera.
Yuk simak resep dan cara membuat lemper Cara Membuat Lemper Ayam. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang Lalu angkat daging tersebut dan cabik atau suwir kecil-kecil. Jangan buang air kaldu bekas rebusan. Semur: Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, cengkih, dan serai hingga harum. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper ayam suwir pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
