Coba resep soto ayam bening + sambel kecap sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam bening + sambel kecap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam bening + sambel kecap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening + sambel kecap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto ayam bening + sambel kecap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam bening + sambel kecap yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam bening + Sambel kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 dada ayam belah 2 (lebih enak lagi pakek ayam kampung)
- Ambil Bahan :
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 serih digeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil sejempol Kunyit
- Sediakan Air
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Mie bihun
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Gobis iris tipis2
- Sediakan Kripik kentang
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang dirajang
- Gunakan Bahan sambel :
- Sediakan 3 Bawang putih
- Sediakan selera Cabe
- Siapkan Kecap
Sisihkan; Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, pelengkap, Bango Kecap Manis dan sambal. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Proses membuat Soto ayam bening + Sambel kecap:
- Rebus ayam sampai empuk, setelah empuk air rebusan ayam kita buat kaldu,sisihkan dahulu… Ayam bisa kita goreng lagi buat lauknya
- Tumis bumbu hlus dengan minyak,sampai harum,msukkan daun jeruk,daun salam,sereh,tumis sampai layu…
- Setelah itu masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam air rebusan ayam tadi..aduk2,sekira kurang air kita tambhkn air,beri garam,gula,merica,totole jamur
- Rasakan,setelah itu matikan kompor kalau sudh dirasa matang beri bawang merah goreng,daun bawang yg diiris kecil
- Buat sambelnya. Bawang putih,cabe kita rebus sampai layu,setelah itu kita uleg sampai lembut,masukkan kewadah tinggal beri kecap
Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Setelah mendidih, masukkan ayam, garam penyedap jamur. Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung.
Mudah bukan membuat soto ayam bening + sambel kecap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
