Ingin tau rahasia membuat donat kentang (mini) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang (mini) terbaik! donat kentang (mini) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan donat kentang (mini) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (mini)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan donat kentang (mini) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang (mini) yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang
(Mini), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan biang:
- Ambil 50 gr tepung kentang
- Sediakan 200 ml susu cair
- Ambil Bahan utama:
- Siapkan 325 gr tepung cakra (pro tinggi)
- Siapkan 200 gr tepung segitiga (pro sedang)
- Sediakan 50 gr susu bubuk
- Siapkan 11 gr ragi
- Siapkan 85 gr gula pasir
- Siapkan BPDA 7 gr (me: BP)
- Siapkan 80 gr mentega/margarin
- Sediakan 7 gr garam
- Sediakan 4 kuning telur
- Sediakan 1 telur utuh
- Siapkan 50 gr whippy cream
- Siapkan 100 ml susu cair dingin
- Gunakan secukupnya Air es
- Ambil 1 kg minyak padat
- Siapkan Toping:
- Sediakan Glaze (tiramizu)
- Siapkan Pasta coklat
- Siapkan Meses
- Sediakan Chocochips
Kalau kamu tertarik, berikut bahan-bahan dan cara pengolahan resep donat kentang mini yang legit dan lembut di mulut. Di bawah ini merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bisa membuat kue donat kentang mini. Resep yang satu ini sangat tepat jika Kamu ingin membuat donat dengan ukuran yang lebih kecil dan imut. Bahan-bahan yang harus Kamu siapkan pun sangat mudah untuk ditemukan.
Cara memasak Donat Kentang
(Mini):
- Masak susu cair hg mendidih. Masukkin tepung kentang. Aduk rata. Matikan api. Aduk smp kalis. Sisihkan, dinginkan.
- Lalu siapkan dan masukkan adonan terigu, gula, susu bubuk, bhn kentang, ragi dlm mixer. Lalu tuang telur, susu cair pake speed rendah dulu spy rata.
- Mixer hg 1/2 kalis, lalu masukkin mentega dan garam. Mixer dan uleni hg kalis halus. Keluarkan dr bowl.
- Bulatkan adonan, potong2 sesuai selera @30 gr. Lalu bulatkan. Urutkan adonannya.
- Setelah itu diamkan adonan selama 20’. Kemudian mulai dilubangi dg cutter/pantat spuit. Tata sesuai urutan di loyang. Diamkan 45’-55’.
- Panaskan minyak, sebelum adonan siap digoreng.
- Goreng dg api sedang, dan hias dg glaze dll. Untuk donat yg bulat kecil dlmnya diisi jg dg glaze pake spuit untuk mengisinya.
- Sajikan
Dan bahan apa saja yang harus Kamu siapkan? Kemudian donat tanpa telur (donat no telur / donat kentang eggless), donat maizena, donat wortel kombinasi kentang, donat wijen, donat mini, donat tanpa ragi serta donat panggang sederhana. Oke selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cara Membuat Donat Kentang Enak dan Empuk yang enak dan lembut. Nah berikut resep Donat Kentang mba Juni Puspita Fisalia yang sudah saya utak atik sedikit dibagian air dan gula garam. Resep di bawah ini sudah saya bagi dua dari resep asli mb Juni.
Mudah bukan membuat donat kentang (mini)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
