Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep lemper isi abon ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian lemper isi abon ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan lemper isi abon ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper isi abon ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak lemper isi abon ikan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper isi abon ikan yuk!
Untuk membuat Lemper Isi Abon Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ketan, rendam 2 jam
- Ambil santan kental
- Sediakan garam
- Sediakan daun pandan
- Siapkan daun jeruk
- Ambil Isi :
- Sediakan ikan tongkol, bakar atau kukus, suwir
- Ambil kelapa tua, parut kasar
- Ambil lengkuas, parut
- Sediakan serai memarkan
- Sediakan daun salam
- Ambil santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Haluskan :
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan jinten bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan gula merah
- Sediakan Untuk Bungkus :
- Ambil Daun Pisang
- Ambil / Staples
Seiring dengan berjalannya waktu, lemper kini mulai tersedia dalam berbagai variasi rasa seperti lemper isi abon, lemper isi daging, lemper abon ikan, lemper kukus, lemper bakar, bahkan. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
Cara menyiapkan Lemper Isi Abon Ikan:
- Isian : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas parut. Masak sampai bumbu matang dan tampak berminyak. Tambahkan kelapa parut, santan, garam dan gula merah, masak dengan api kecil sampai setengah matang. Tambahkan ikan tongkol suwir, Aduk terus sampai kelapa kering. Angkat
- Ketan : setelah ditiriskan, kukus ketan selama 20 menit. Angkat.
- Rebus santan bersama daun pandan daun jeruk dan garam hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ketan setengah matang tadi aduk rata hingga santan terserap habis.
- Kukus ketan kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat
- Siapkan daun pisang, lalu taruh ketan diatasnya isi ketan dengan abon ikan, kepal² ketan agar padat kemudian bungkus. Staples kedua sisinya. Lakukan hingga ketan habis.
- Setelah di bungkus kukus kembali selama 30 menit. Angkat
- Lemper siap di nikmati
Resep Lemper Isi Tuna Praktis dan Sederhana. Salah satu kue basah yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia adalah lemper. Lemper sendiri merupakan sejenis makanan yang dibuat dari beras ketan yang dikukus dan diberi isian daging ayam cincang, ikan tuna, atau abon. Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga rahasia supaya jajanan tradisional ini bisa tahan lama.
Mudah bukan membuat lemper isi abon ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
