Ingin tau rahasia membuat donat kentang (tepung kentang) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang (tepung kentang) terbaik! Hadirkan donat kentang (tepung kentang) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak donat kentang (tepung kentang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang (tepung kentang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan donat kentang (tepung kentang) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat kentang (tepung kentang) yuk!
Untuk membuat Donat Kentang (tepung kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 💐 Bahan Kentang :
- Ambil 40 gr tepung kentang
- Gunakan 200 ml susu cair(saya susu full cream)
- Sediakan 🏵️ Bahan Utama :
- Sediakan 325 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 200 gr tepung protein sedang
- Ambil 80 gr gula pasir
- Ambil 11 gr ragi instan (saya fermipan)
- Ambil 50 gr susu bubuk
- Siapkan 1 gr baker bonus(saya skip)
- Gunakan 7 gr Baking Powder double acting
- Siapkan 1/4 sdt vanili powder
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 4 kuning telur
- Ambil 50 gr whippy cream dingin (saya 50 ml susu full cream dingin)
- Siapkan 100 gr susu cair dingin (saya 100 ml susu full cream dingin)
- Ambil 50 gr air dingin (saya 50 ml air dingin)
- Gunakan 80 gr mentega atau margarin e dingin ( saya campuran
- Siapkan Butter 40 gr dan 40 margarine)
- Siapkan 7 gr garam
- Gunakan 🌺 Toping:
- Ambil Coklat glaze coklat, capucino
- Gunakan Mesis
- Ambil Kacang
- Siapkan Sesuai selera
Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.
Langkah-langkah memasak Donat Kentang (tepung kentang):
- Siapkan bahan bahannya terlebih dahulu
- Masak Bahan Kentang : Masak susu full cream hingga mendidih, masukkan tepung kentang, aduk rata, matikan kompor, aduk aduk hingga Kalis, sisihkan dan dinginkan.
- Masukkan tepung, gula, susu bubuk, bahan kentang, ragi, vanili aduk rata, kemudian masukkan telur dan susu full cream, air dingin mixer dengan speed rendah, mixer sampai merata jika sudah naikkan speed mixer hingga setengah kalis. Matikan mixer
- Masukkan butter/margarine dan garam. Mixer atau oleni hingga Kalis dan halus
- Keluar kan dari bowl. Buletkan adonan. Potong dan timbang masing2 50 gr. Kemudian buletkan, urutkan adonan nya ya
- Setelah itu diamkan 20 menit. Kemudian lobangi dengan bantuan spuit. Saya letakkan d kerta roti yg di Potong kotak dan di taburi tepung biar pada saat menggoreng mudah mengambilnya, diamkan selama 45 menit
- Panaskan minyak dengan api kecil sampai matang merata hanya sekali balik saja
- Kelihatan white ringnya ya
- Hias donat dengan memberi toping sesuai selera ya
- Alhamdulillah ini tampilan semua donatnya, jadi 25 biji
- Tidak hanya cantik tapi rasanya juga enak, empuk
- Ini aku hias pakai coklat glaze ya
- Heemmm enak, lembut. Silahkan mencoba buat anak 2 pasti seneng banget
Cara Membuat Donat Kentang Topping Tiramisu. Siapkan wadah plastik atau baskom kemudian masukkan tepung terigu, ragi, gula halus dalam susu bubuk ke dalamnya. Aduk adonan hingga merata menggunakan spatula plastik. Kemudian masukkan kentang yang sebelumnya sudah dihaluskan. Donat kentang yang praktis karena menggunakan tepung kentang.
Mudah bukan membuat donat kentang (tepung kentang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
