Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ayam + sambel ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam + sambel salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam + sambel karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam + sambel! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto ayam + sambel hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam + sambel yuk!
Untuk membuat Soto ayam + sambel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan 1 cm Jahe geprek
- Sediakan 2 cm Lengkuas geprek
- Ambil 3 batang Sereh geprek
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 lembar soun
- Gunakan 100 gr tauge
- Sediakan 100 gr kol, potong kecil
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 jeruk nipis, potong kecil
- Sediakan 3 tomat merah, potong kecil
- Siapkan 5 telor
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 3 blok kaldu sapi
- Siapkan Sambel :
- Siapkan 11 cabe rawit setan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
Sambal soto ayam bening enak lainnya. Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung sambal kacang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam + sambel:
- Cuci bersih bahan masakan
- Rebus tauge, soun dan telor masing2 kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas dan jahe tunggu sampai matang
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus yg sudah ditumis.. kecilkan api dan tunggu sampai ayam kencang
- Masukkan daun bawang, garam, gula dan kaldu blok.. cicipi rasa
- Angkat ayam jika sudah kencang, goreng, suir2 kemudian sisihkan
- Rebus cabe dan bawang putih, kemudian haluskan beri garam, sisihkan
- Tata di mangkok semua bahan yang ada, taburi dengan bawang goreng
- Sajikan selagi hangat
Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Cara Membuat Sambal Soto Ayam Khas Gombong : Cabai rawit pedas ( galak ) direbus kemudian dihaluskan; Cara Penyajian: Masukkan ke dalam mangkok semua bahan seperti; soun, kol, tauge pendek, gethuk, daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, kecap manis, ayam suwir dan kerupuk. Selanjutnya tuangkan kuah kaldu soto dan tambahkan sambal sesuai selera. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk ayam yang direneh sempurna, begedil, sambal kicap , daun sup, kacang tanah dan suhun goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam + sambel hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
