Ingin tau rahasia masak lemper ayam yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper ayam terbaik! lemper ayam pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan lemper ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan lemper ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper ayam yuk!
Untuk menyiapkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan isian:
- Ambil dada ayam
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan santan instan
- Sediakan garam
- Ambil lada
- Siapkan gula
- Gunakan air
- Gunakan Bahan ketan:
- Siapkan beras ketan
- Sediakan santan instan
- Siapkan air
- Ambil simpul daun pandan
- Siapkan Bahan pembungkus: daun pisang
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Rebus ayam, lalu suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus bahan isian (bawang putih, kemiri) hingga wangi. Masukkan ayam suwir, aduk rata, masukkan santan, garam, lada, gula pasir. Matikan api setelah air menyusut. Dinginkan.
- Rendam beras ketan minimal 2 jam (saya sering minimal 4 jam, hasil lebih tanak dibanding 2 jam)
- Kukus beras ketan sekitar 20-30 menit.
- Masak santan dan air, daun pandan, garam hingga matang.
- Campurkan santan panas ke dalam beras ketan yang telah dikukus. Aduk rata dan diamkan hingga santan meresap (sekitar 10 menit).
- Kukus kembali beras ketan yang telah tercampur santan sekitar 30-45 menit.
- Siapkan loyang ukuran 24 x 24 yang dialasi plastik dan minyak goreng. Taruh setengah bagian adonan beras ketan, ratakan. Lalu adonan isian. Terakhir tuang sisa setengah bagian beras ketan di atas isian, ratakan. Potong menjadi 15 bagian (3x5).
- Bungkus dengan daun pisang. Siap disantap langsung atau dibakar dahulu.
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Selamat mencoba resep lemper ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
