Karipuff/pastel pusing
Karipuff/pastel pusing

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep karipuff/pastel pusing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipuff/pastel pusing cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Pada umumnya orang sudah minder duluan karipuff/pastel pusing karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipuff/pastel pusing! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan karipuff/pastel pusing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipuff/pastel pusing yuk!

Untuk menyiapkan Karipuff/pastel pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan isian :
  2. Sediakan Daging sapi potong kotak kecil 500gram rebus smp setengah matang
  3. Siapkan Wortel kupas dan potong kotak kecil 500 gram
  4. Ambil Kentang potong kotak kecil 500 gram
  5. Sediakan Jagung 2 buah sisir
  6. Sediakan Bawang Bombay 1 buah cincang kasar
  7. Gunakan Daun bawang 3 batang iris tipis
  8. Sediakan secukupnya Bumbu kari siap pakai
  9. Sediakan 3 cm Kayu manis
  10. Siapkan Gula pasir 2 atau 3 sdm
  11. Ambil 2 sdm Gula merah
  12. Sediakan 1 sdt Merica
  13. Sediakan 1 sdm Kaldu sapi
  14. Sediakan secukupnya Garam
  15. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  16. Siapkan secukupnya Air
  17. Sediakan Bahan Kulit 1 :
  18. Siapkan 250 gram tepung terigu
  19. Sediakan 150 gram Margarin
  20. Gunakan Bahan kulit 2 :
  21. Siapkan 750 gram tepung terigu
  22. Sediakan 50 gram Gula halus
  23. Sediakan 1 sdm Garam
  24. Gunakan 100 ml Minyak goreng
  25. Siapkan 310 ml Air es
  26. Sediakan 1 butir telur kocok lepas untuk perekat

I always admire people who can make beautiful spiral curry puff. I tried to make spiral curry puff once but failed due to the reason not understanding the method of folding the dough. Instead of spiral design ,my curry puff turn out as flaky-chicken-curry-puff !! These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them.

Proses menyiapkan Karipuff/pastel pusing:
  1. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bawang Bombay hingga harum masukan daging dan bumbu kari secukupnya aduk rata tambahkan wortel, kentang dan air secukupnya masak hingga setengah matang lalu masukkan jagung,garam, gula pasir,gula merah,merica,kaldu sapi,kayu manis aduk rata cicipi jika sudah pas masukan daun bawang aduk rata lagi matikan api sisihkan tunggu hingga dingin,biasa isian saya buat sehari sebelumnya
  2. Buat kulit :campur bahan 1 lalu bulatkan bagi menjadi 4 bagian sisihkan
  3. Bahan kulit 2: campur semua bahan kecuali air aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis bulatkan bagi menjadi 4 bagian diamkan selama 30 menit
  4. Setelah 30 menit ambil masing-masing 1 bagian pipihkan bagian putih (kulit 2)taruh ditengah bagian kuning (kulit 1) kemudian bungkus pipihkan adonan lipat menjadi 3 pipihkan lagi lakukan sampai 3 kali lipatan kemudian pipihkan lagi sampai lebar kemudian gulung potong-potong lakukan sampai adonan habis
  5. Ambil 1 potongan adonan kulit beri taburan tepung giling tipis kemudian cetak menggunakan mangkok agar hasil lebih rapi potong pinggiran lalu beri isian secukupnya beri kocokan telur pada pinggiran kemudian lipat tekan ujung pinggiran dengan garpu lakukan sampai selesai kemudian goreng sebagian sampai matang sebagian setengah matang agar bisa disimpan
  6. Untuk yg setengah matang setelah dingin masukan kedalam mika

However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipuff/pastel pusing. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.