Ingin masak soto ayam & sambal kemiri yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam & sambal kemiri terbaik! Hadirkan soto ayam & sambal kemiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam & sambal kemiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam & sambal kemiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto ayam & sambal kemiri hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam & sambal kemiri!
Untuk menyiapkan Soto Ayam & Sambal Kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai uk besar, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garam & kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (tambahkan bila kurang kuning)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang seledri
- Ambil Soun (rendam air panas)
- Siapkan Kol, iris tipis
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Sambal :
- Gunakan Secukupnya kuah soto/ air biasa (aku pk 2 sendok sayur yg besar)
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 kemiri (resep asli 3 kemiri)
- Ambil Secukupnya garam (aku skip, kuah sotonya udh asin)
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Turmeric is the ingredient that makes yellow, coupled with spices like cumin, fennel, star anise. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam & Sambal Kemiri:
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk & matang. Apinya kecil aja ya biar kaldu ayamnya keluar.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk sampai bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Masukkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa.
- Sambal : rebus semua bahan sampai cabe matang. Blender.
- Siap dihidangkan dgn bahan pelengkap 😁
- Note : klo air sotonya kurang banyak tambahin aja, td kupake buanyaaakk mungkin 2,5 liter hehee
- Ayamnya bisa ditaruh dlm panci aja atau digoreng, sesuai selera.
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam & sambal kemiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
