Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lemper udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! lemper udang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat lemper udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper udang yuk!
Untuk membuat Lemper Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🌸 Bahan Beras Ketan :
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Sediakan 250 cc santan
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 🌸 Bahan Isian :
- Siapkan 500 gr udang, kupas kulitnya
- Ambil 100 cc santan
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan secukupnya daun pisang
Yuk simak resep dan cara Siapa yang tidak kenal dengan lemper? Makanan yang terbuat dari nasi satu ini sudah sangat populer. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper.
Langkah-langkah memasak Lemper Udang:
- Bersihkan beras ketan. Diamkan selama 2 jam. Kemudian kukus selama 15 menit. Rebus santan bersama garam dan daun pandan. Kemudian masukkan beras ketan. Masak hingga santan menyusut. Kukus dalam dandang selama 30 menit.
- Rebus udang sampai matang. Kemudian cincang halus. Tumis bumbu halus. Tumis hingga harum, masukkan daun salam dan sereh. Masukkan udang. Aduk rata. Beri garam dan gula. Tambahkan santan. Masak hingga santan menyusut dan kering.
- Siapkan daun pisang. Ambil 3 sdm ketan kukus, taruh diatas daun, ratakan, beri udang diatasnya. Gulung dan padatkan. Bakar diatas teflon.
- Sajikan
Nyonya lemper udang - download this royalty free Stock Photo in seconds. Lemper banyak dijual di pasaran, namun untuk mendapatkannya anda tidak harus selalu membelinya, karena lemper bisa dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan resepnya. When the Javanese adores lemper and the Manadonese loves lalampa, Medan has pulut udang. For those who know about Nyonya or Peranakan food will recognize this pulut udang. 🎦 Lemper.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
