Coba resep bubur nasi kaldu udang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan bubur nasi kaldu udang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bubur nasi kaldu udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur nasi kaldu udang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak bubur nasi kaldu udang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur nasi kaldu udang yuk!
Untuk menyiapkan Bubur Nasi Kaldu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 cup nasi
- Gunakan 1 liter kaldu udang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam / sesuai selera
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/4 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris2
- Siapkan Bawang goreng
Udang Goreng : Aduk udang dengan bawang putih dan garam sampai rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kering. Taruh daun selada dalam mangkuk-mangkuk saji. Masak sambil aduk-aduk sesekali hingga nasi menjadi bubur, angkat.
Proses memasak Bubur Nasi Kaldu Udang:
- Rebus nasi & juga kaldu udangnya. Biarkan mendidih.
- Sambil menunggu mendidih, haluskan bawang putih dengan garam. Panaskan minyak wijen tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan nasi. Masak hingga nasi berubah jadi bubur. Tambahkan merica aduk rata. Setelah matang sesuai kekentalan yg diinginkan matikan api.
- Sajikan dengan taburan daun bawang & bawang goreng. Boleh juga ditambah topping lainnya lho.
Masukkan kecap ikan, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica bubuk. Selalu buat bubur nasi bubuh ayam, kentang, lobak merah ataupun kosong je. Kali ini nak bubuh udang pula. Mereka malas nak mengunyah lah tu. Nasi yang sudah dituangi bubur tersebut diberi sayur bayam rebus, koyah, sambal dan kerupuk udang yang sudah diremukkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur nasi kaldu udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
