Ingin tau rahasia memasak lemper ayam yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper ayam terbaik! lemper ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak lemper ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat lemper ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper ayam!
Untuk menyiapkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan bahan utama :
- Sediakan 300 gr beras ketan yang sudah direndam selama 1 jam
- Sediakan 200 ml santan + 200 ml air matang
- Ambil 1-2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya daun pisang
- Sediakan bahan isian :
- Siapkan 150 gram daging ayam
- Gunakan 125 ml santan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 sendok makan gula pasir, tambahkan jika kurang manis
- Ambil 2 buah bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Proses menyiapkan Lemper Ayam:
- MEMBUAT ADONAN ISI : Rebus ayam sampai matang. Jika ayam sudah matang, angkat dan dinginkan (Air kaldu ayam jgn dibuang, akan digunakan utk membuat ketan). Suwir2 setelah ayam sudah tdk panas. Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumbuk / ulek sampai bumbu benar2 halus.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Biarkan minyak goreng sampai panas. Tumis bumbu halus sampai matang merata dan harum. Setelah itu, masukan ayam yang sudah disuwir-suwir bersama dengan lada bubuk, garam, daun jeruk, gula pasir dan santan. Aduk merata dan masak hingga air meresap. Lalu angkat dan sisihkan.
- MEMBUAT ADONAN BERAS KETAN : Masak beras ketan yang sudah di rendam, masak dengan kaldu ayam bekas merebus ayam tadi, kemudian campurkan santan dengan garam dan jeruk. Masak bahan-bahan tersebut sampai air menyerap, aduk rata. Kemudian segera kukus beras ketan hingga matang, angkat & sisihkan.
- Ambil beberapa sendok beras ketan yang sudah dikukus, lalu beri isian, dan bentuk2 sesuai selera. Bungkus lemper dengan menggunakan daun pisang. Gunakan lidi untuk merekatkan ujung2 daun pisang agar tidak terlepas. Bakar atau panggang lemper yang sudah dibungkus tersebut. Sesekali olesi daun pisang dengan menggunakan minyak sambil dibalik-balik.
- Updated : dibikin onigiri buat bekal juga lucu loh!!! Tinggal beli nori lembaran gt trus tempel dah lemper yg ud dibentuk onigiri ini…
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Mudah bukan membuat lemper ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
