Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sup udang, & tumis kangkung kaldu udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan sup udang, & tumis kangkung kaldu udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup udang, & tumis kangkung kaldu udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup udang, & tumis kangkung kaldu udang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sup udang, & tumis kangkung kaldu udang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup udang, & tumis kangkung kaldu udang!
Untuk memasak Sup Udang, & Tumis kangkung kaldu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan untuk sup udang
- Gunakan 1 kg udang
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 1 biji wortel
- Siapkan Bumbu - bumbu
- Gunakan 350 ml air kaldu udang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 tangkai daun seledri
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sendok merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan bahan tumis kangkung
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Ambil 10 ekor udang
- Ambil 1 biji telur ayam
- Sediakan Bumbu - bumbu
- Sediakan 1 siung bawang putih(iris)
- Ambil 2 siung bawang merah(iris)
- Siapkan 1 sendok cabe giling (dari 5 biji cabe)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sendok kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 5 sendok makan air kaldu udang
- Ambil 1/2 buah tomat
Di PR sup sederhana, saya memilih memasak sup sayur ditambah sedikit udang. Untuk kuahnya saya cemplungin terasi blok, MasyaAllaah ternyata terasi bisa menambah kesegaran rasa sup ya. Alhamdulillaah 😚😙 Barangkali aneh bagi sismom, sup kok di terasi-in. Sebagai daerah pesisir pantai, indonesia memiliki hasil laut yang cukup melimpah, terutama udang.
Cara menghidangkan Sup Udang, & Tumis kangkung kaldu udang:
- Siapkan semua bahan,bersihkan udang. Pisah kan kulit,kaki,dan belah punggung nya untuk buang kotorannya.
- Potong2 dan bersihkan kangkung.potong potong/iris semua bumbu.
- Buat kaldu udang, rebus kepala,kulit dan kaki udang lebih kurang 15 menit dg air 500 ml.setelah 15 menit angkat tiriskan kaldu
- Panas kan kaldu udang, masukan bawang putih bawang merah,setelah satu menit air cukup panas masukan labu Siam, wortel.
- Selanjutnya setelah 2 menit masukan udang.daun bawang seledri merica, garam,kaldu bubuk,tomat, cicip jika udah pas angkat dan sajikan (sebaiknya udang jangan terlalu lama dimasak)
- Siapkan kangkung & bumbunya
- Tumis bawang merah & bawang putih, masukan cabe.masukan tomat juga.
- Setelah harum masukan telur, orak Arik, terus masukan kangkung dan air kaldu udangnya.& Udang nya pun sekalian di masukan
- Tunggu layu.masukan kaldu bubuk, garam,icip2 jika udah pas angkat dan sajikan
Oleh karena itu, sup udang jadi makanan khas daerah tersebu. Lihat juga resep Sup Tofu Brokoli Udang enak lainnya. Sup udang adalah sebuah hidangan sup yang disajikan menggunakan udang air tawar atau air laut sebagai hidangan utama. Beberapa ragam dari hidangan tersebut ada di berbagai wilayah di dunia, yang meliputi Penang Prawn Mee di Malaysia, chupe de camarones di Peru, kaeng som kung di Thailand dan lain-lain. Sup udang dapat dijasikan sebagai sup berbahan dasar kaldu, kuah atau krim.
Selamat mencoba resep sup udang, & tumis kangkung kaldu udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
