Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek dos "dgn kaldu udang" ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan pempek dos "dgn kaldu udang" ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos "dgn kaldu udang" karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos "dgn kaldu udang"! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek dos "dgn kaldu udang" hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos "dgn kaldu udang" yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos "dgn kaldu udang", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan untuk biang 👇
- Ambil 400 ml air kaldu udang (rebus air dgn secukupnya udang segar)
- Ambil 200 gram tepung terigu
- Gunakan Secukupnya garam. Gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan adonan pempek 👇
- Gunakan 3 butir telur. Kocok lepas
- Sediakan 5 siung bawang putih. Haluskan
- Ambil 400 gram tepung tapioka
Cara memasak Pempek Dos "dgn kaldu udang":
- Masukkan kedalam panci tepung terigu. Air kaldu. Garam. Gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk2 sampai tekstur menjadi seperti bubur. Angkat. Biarkan hangat (pake api sedang cenderung kecil ya..)
- Pindahkan biang yg sudah hangat kedalam baskom. Kemudian tambahkan telur kocok dan Bawang putih. Aduk rata menggunakan sendok kayu. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata👉Adonan siap dibentuk sesuai selera
- Bentuk adonan sesuai selera. Kemudian rebus pempek dlm air yg mendidih sampai matang (tanda matang jika pempek sudah mengapung). Angkat. Tiriskan
- Siap dinikmati
- Digoreng tambah enakk
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos "dgn kaldu udang". Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
